Kakao adalah tanaman yang sensitif terhadap unsur hara mikro seperti Zinc dan Boron. Defisiensi unsur ini sering menjadi penyebab buah kakao kecil atau cepat membusuk.
Dosis pupuk yang tepat ditentukan berdasarkan analisis tanah dan analisis daun secara berkala. Standar yang umum digunakan di Indonesia mengacu pada rekomendasi Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Medan dan literatur ilmiah lainnya.
Penggunaan pupuk slow-release (lepas lambat) menjadi tren di perkebunan modern. Pupuk ini melepaskan hara secara bertahap selama beberapa bulan, sehingga frekuensi aplikasi bisa dikurangi tanpa mengorbankan ketersediaan hara.
Banyak perkebunan kini menerapkan pemupukan berbasis blok — setiap blok dianalisis kondisi tanahnya, kemudian dosis pupuk disesuaikan untuk masing-masing blok.
Pemupukan yang efektif harus mempertimbangkan musim. Di musim hujan, pupuk yang mudah tercuci (seperti urea) perlu diaplikasikan lebih sering dengan dosis lebih kecil. Sebaliknya, di musim kemarau, pemupukan bisa dilakukan setelah hujan pertama.
Kombinasi pupuk anorganik dan organik (kompos, janjang kosong sawit, atau pupuk kandang) memberi hasil terbaik dalam jangka panjang. Pupuk organik membantu memperbaiki struktur tanah, sementara pupuk anorganik memberi hara cepat tersedia.
Selain unsur hara makro (N, P, K), unsur mikro juga penting. Boron, Magnesium, dan Mangan sering menjadi faktor pembatas yang sering diabaikan. Defisiensi unsur mikro dapat menyebabkan gejala spesifik pada daun yang perlu dikenali sejak dini.
Praktik perkebunan terbaik selalu berkembang seiring kemajuan teknologi dan penelitian. Para pelaku perkebunan yang adaptif akan memetik manfaat dari adopsi praktik dan teknologi terbaru.